Disturbi digestivi e come favorire la digestione degli alimenti.
David Bertoli Trainer Faenza – Lifestyle & Wellness Coach – Nutritional Sport Consultant
I disturbi funzionali dell’apparato gastrointestinale:
Si stima che almeno un terzo degli adulti tra i 30 e i 40 anni abbia sperimentato fastidio, dolore, gonfiore o altri disturbi gastrici.
Per la sua prevalenza elevata, la dispepsia rende conto del 2-5% delle visite ambulatoriali dal medico di famiglia, con un impatto socioeconomico non indifferente.
La sindrome dell’intestino irritabile varia dal 9 al 22% negli Stati Uniti e in Europa.
Inoltre 1 paziente su 10 ha sintomi tali da richiedere una visita dal medico per valutare soluzioni e approfondimenti.
Causa dei disturbi del tratto g.i.:
– Stress;
– Pranzo in movimento;
– Masticazione insufficiente;
– Scarsa scelta di cibo;
– Carenze enzimatiche di origine genetica (ad es. lattasi);
– Deplezione della flora fisiologica /abuso di antibiotici intolleranza al glutine;
– Scarso consumo di cibo crudo ricco di enzimi.
ENZIMI DIGESTIVI DI SUPPORTO
– Amilasi 300 mg (37500 DU);
– Proteasi 158 mg (150000 HUT);
– Lipasi 23 mg (3000 FIP);
– Cellulasi 15 mg (1500 CU);
– Pectinasi 24 mg (225 endo-PGU);
– Invertasi (saccarasi) 9 mg (900 SU) – scompone il saccarosio in glucosio e fruttosio;
– Alfa-glicosidasi (maltasi) 5 mg (900 DP) – opera in modo simile all’amiloglucosidasi fendendo le molecole libere di glucosio dall’estremità non riducente della catene polisaccaridiche dell’amido;
– Lattasi 30 mg (300 ALU) – digerisce il lattosio presente nei prodotti caseari;
– Alfa-galattosidasi 5 mg (450 GalU) – scinde gli oligosaccaridi;
– Bromelina 15 mg (300000 PU) e Papaina 9 mg (300000 PU) – digestione proteica. Può supportare la digestione della gliadina presente nel glutine e favorire pertanto la tolleranza al glutine presente nella dieta. Oltre a supportare la digestione proteica, l’assunzione di Bromelina può anche impedire l’adesione di batteri dannosi per il rivestimento dell’intestino tenue.
ESTRATTI ERBALI DI SUPPORTO
Una bevanda tiepida, come preparazione, accompagnamento e chiusura dei pasti è da sempre una buona abitudine, ecco una breve rassegna delle principali piante con effetto coadiuvante alla buon digestione:
– Cumino (Cuminum cyminum L.) frutti polverizzati 150 mg. Utilizzato tradizionalmente per aiutare ad alleviare i crampi intestinali;
– Anice (Pimpinella anisum L.) frutti polverizzati 120 mg. Può supportare la mucosa che riveste l’intestino. Utilizzato tradizionalmente per ridurre la flatulenza;
– Camomilla (Matricaria camomilla L.) fiori polverizzati 135 mg. Utilizzata tradizionalmente per alleviare le irritazioni e gli spasmi intestinali. I principi attivi contenuti nella Camomilla possono ridurre l’infiammazione
Uno studio pubblicato in letteratura ha evidenziato inoltre che la camomilla, in associazione alla pectina della mela, contrasta la diarrea acuta. Attività rilassante (la correlazione tra stress/ansietà e problemi digestivi è ben dimostrata);
– Zenzero (Zingiber officinalis Rosc.) 126 mg estratto secco di rizoma (4:1). Studi sull’uomo dimostrano che lo Zenzero riduce il tempo di svuotamento gastrico stimolando le contrazioni antrali. I Gingeroli presenti nello zenzero sono potenti inibitori della 5- lipossigenasi, enzima che permette la formazione di leucotrieni della serie 4 ed acido arachidonico. L’eccessiva produzione di leucotriene B4 contribuisce all’infiammazione del colon;
– Finocchio (Foeniculum vulgare Mill.) estratto secco di semi (4:1) 144 mg. Tradizionalmente usato per supportare disturbi gastrointestinali, la ricerca evidenzia che il Finocchio stimola la produzione degli enzimi tripsina, lipasi ed amilasi. L’Anetolo riduce gli spasmi della muscolatura liscia e può alleviare i sintomi dell’intestino irritabile. Ricerche pubblicate in letteratura suggeriscono inoltre che il Finocchio eserciti effetti protettivi sulle lesioni della mucosa gastrica.
Ed ora… buona digestione a tutti, grazie soprattutto, ad una sana e consapevole alimentazione, attività fisica e ad un corretto stile di vita!
Live and Think Healthy 😉
